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Vasocotture Vegan!

Oggi abbiamo cucinato una buonissima vasocottura #vegan : in una ciotola abbiamo tagliato a fettine con la buccia ben pulita delle patate piccole, dei broccoli, dei funghi champignons, aggiunto dei pomodorini cherry interi, un po’ di cipolla, aromi vari, aglio a pezzetti, un po’ di sedano fresco tagliato sottile, olio e sale: dopo avere mescolato bene il tutto lo abbiamo disposto in barattoli #weck porzione di per tre persone, e messo a cuocere in microonde singolarmente per 8 minuti ogni vasetto, a tappo sigillato. Poi, dopo che i vasetti hanno riposato per almeno due ore affinché si possa creare il sottovuoto, possiamo consumarli passandoli al microonde per tre minuti per farli aprire entro 15 giorni di normale conservazione in frigo. Le verdure così cotte mantengono tutti gli aromi e i sapori originali. Vi stupirete per la bontà degli ingredienti! Buon appetito allora! #vegetariano #foodporn #vegano #veganfood #vasocotfura

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